關于鮮生活

 

舌之所嘗、鼻之所聞、心之所想，“鮮”既在“五味”之內，又超越“五味”，是“五味”的調和與平衡。

 

海鮮匯四海之精，美酒集天地之靈；鮮生活，匯四海天地之精靈，起于飲食，超越飲食；在五味中，體悟生活的哲學與智慧。

 

2019 鮮生活

 

5月14和15日，第七屆鮮生活繼續(xù)由中國水產流通與加工協(xié)會和中食展共同舉辦，活動將亮相于N2館。來自不同區(qū)域的海產品會在這兩天之內，通過知名廚師的烹飪展現(xiàn)在觀眾眼前。全部食材均為權威性認證的可持續(xù)野生捕撈海產品，專業(yè)來賓品嘗色味俱佳的可持續(xù)海鮮菜式的同時，還可以分享最新的可持續(xù)野生捕撈海產市場趨勢。

2019鮮生活合作伙伴

2018 鮮生活現(xiàn)場回顧

 

第六屆鮮生活以海鮮配美酒為特色，為觀眾帶來美妙的味覺享受。

 

為期3天的活動分別由挪威海產局、全球水產養(yǎng)殖管理委員會、海洋管理委員會(MSC)以及中國水產流通與加工協(xié)會會員企業(yè)帶來美食盛宴。期間共同推薦了鱈魚，三文魚、青口貝，南美白對蝦，蝦夷扇貝、雜色蛤、格陵蘭比目魚等尊貴水產品，并由知名廚師親自烹飪演示，特邀神秘嘉賓攜美酒蒞臨現(xiàn)場，為每一道佳肴搭配美酒，引領健康生活新風尚。