溫州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布兒童食品抽檢結(jié)果
發(fā)表時(shí)間：2019/5/6 9:41:54
昨天，記者從溫州市市場監(jiān)督管理局了解到，該局近日開展了兒童食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，在鹿城、瑞安、樂清等地的校園周邊、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場等處隨機(jī)抽取糖果制品、餅干、豆制品、方便食品、薯類和膨化食品等樣品共61批次，經(jīng)溫州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院對重金屬、添加劑、微生物等項(xiàng)目進(jìn)行檢測，結(jié)果合格58批次，不合格3批次，合格率為95.08%。
其中，瑞安市信達(dá)副食品店的鮮香大辣片，菌落總數(shù)超標(biāo)；樂清市樂成朋華副食品綜合經(jīng)營部銷售的情人梅(李子制品)，二氧化硫殘留量超標(biāo)；樂清市樂成朋華副食品綜合經(jīng)營部銷售的福旺家(魚皮花生)，檢出的過氧化值超標(biāo)。
該局工作人員表示，菌落總數(shù)主要用來評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)、貯存過程中是否符合衛(wèi)生要求。人體如果大量食用二氧化硫殘留，會(huì)對呼吸道、胃腸道造成刺激，產(chǎn)生惡心、嘔吐等現(xiàn)象。過氧化值是油脂變質(zhì)的指標(biāo)，油脂或含油脂食品在儲(chǔ)放的過程中受到光照、接觸空氣、高溫等因素的影響極易氧化分解，使油脂中游離脂肪酸和小分子的醛、酮的含量逐漸增加，出現(xiàn)刺鼻的酸敗味。
其中，瑞安市信達(dá)副食品店的鮮香大辣片，菌落總數(shù)超標(biāo)；樂清市樂成朋華副食品綜合經(jīng)營部銷售的情人梅(李子制品)，二氧化硫殘留量超標(biāo)；樂清市樂成朋華副食品綜合經(jīng)營部銷售的福旺家(魚皮花生)，檢出的過氧化值超標(biāo)。
該局工作人員表示，菌落總數(shù)主要用來評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)、貯存過程中是否符合衛(wèi)生要求。人體如果大量食用二氧化硫殘留，會(huì)對呼吸道、胃腸道造成刺激，產(chǎn)生惡心、嘔吐等現(xiàn)象。過氧化值是油脂變質(zhì)的指標(biāo)，油脂或含油脂食品在儲(chǔ)放的過程中受到光照、接觸空氣、高溫等因素的影響極易氧化分解，使油脂中游離脂肪酸和小分子的醛、酮的含量逐漸增加，出現(xiàn)刺鼻的酸敗味。
該局工作人員表示，其他經(jīng)銷與本次監(jiān)測被判定不合格食品相同品牌、相同貨品、相同批號食品的，也應(yīng)立即停止銷售，主動(dòng)撤柜，并做好善后處理工作。如消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)上述不合格食品或合法消費(fèi)權(quán)益受到損害，應(yīng)及時(shí)撥打12345向市場監(jiān)管部門投訴、舉報(bào)。
