【短評】近年來，越來越多的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，都喜歡在自己的外包裝上標注“零添加”“無添加”等字樣，以此來贏得消費者的信任和青睞。然而，在業(yè)內(nèi)人士看來，這是一些食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在耍小聰明。按多數(shù)消費者的理解，在食品中“零添加”“無添加”，指的就是食品中不包含任何添加劑，這往往意味著食品更加安全、健康。但實際上，很多食品之所以能保存很久不變質(zhì)，就是因為使用了食品添加劑。只要使用食品添加劑合法適量，在安全范圍之內(nèi)，就不會給食用者身體健康帶來危害。禁止食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在食品外包裝標注“無添加”“零添加”，不僅有助于規(guī)范和約束企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營行為，還能充分滿足消費者的知情權(quán)。