榅桲又叫木梨，長得像梨又像蘋果，主要生長在歐亞地區(qū)，因果實總含有較多的單寧、纖維素和果膠等，生食有澀硬之感，所以更多是用于烹飪美食或者制作果凍、果醬、果脯、果汁和罐頭等。在地中海，榅桲糕點是一道經(jīng)典的甜食，將榅桲去皮、切塊，再加入水，糖和檸檬等多次熬煮，便可食用榅桲糕點。

 　　我們是西班牙一家家族企業(yè),從事手工榅桲糕點的制作。在傳統(tǒng)的工藝上，我們加入其他水果或者堅果或者巧克力，增加榅桲糕點口味的豐富性。榅桲糕點除了可以直接食用，也可以搭配奶酪、火腿或者蔬菜等，作為開胃小吃或者其他佳肴。

各類甜點和佳肴菜譜